龍川縣市場監(jiān)督管理局2025年“五一”假期食品安全消費提醒

　　“五一”假期臨近，旅游出行、聚餐等消費將迎來高峰，為使廣大消費者吃得開心、吃得安心，龍川縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費提醒：

　　一、選購食品

　　外出購買食品時，消費者到持有合法營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證的超市、商店等正規(guī)食品經營場所采購食品。

　　注意查看外包裝，觀察是否新鮮，是否在保質期內，標簽信息是否齊全清晰，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)、有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等現(xiàn)象。索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權所需。

　　二、外出用餐

　　選擇到持有有效《食品經營許可證》的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐；

　　慎食高風險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產品等冷食、生食類食品時，應注意查看食品經營單位是否有經營相關冷食和生食類品種的項目；慎飲泡制酒，不購買、不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒；不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產品；禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關法律禁止食用的其他野生動物；禁止以家畜家禽名義食用野生動物。

　　三、網絡訂餐

　　采用網絡訂餐時，除關注菜品評價外，還要查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價等信息，謹慎下單，并盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短餐食配送時間。

　　此外，慎購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品，按照個人食量點餐，最好自備餐具，減少食物浪費和一次性餐具使用。

　　四、衛(wèi)生習慣

　　注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣；科學搭配膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食；冷飲、冰淇淋等寒涼食品少吃或不吃，胃腸不好的消費者尤其要注意；多人共同就餐時，提倡使用公筷公勺；居家食品要規(guī)范儲藏，防止霉變、生蟲、變質；做好餐飲具的清洗消毒，加工食物和進餐前要注意洗手；食物烹飪要熟透，提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”；冷藏后的隔夜飯菜，要高溫徹底加熱。

　　五、其他事項

　　食品經營者要嚴格履行食品安全主體責任，嚴格進貨查驗和索證索票；餐飲服務提供者要嚴格按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范加工制作餐食，嚴禁采購使用亞硝酸鹽。

　　消費者要多留意身體狀況，一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應時，應立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物。

　　節(jié)假日期間，市場需求旺盛，消費交易增多，消費者如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經營食品行為請及時投訴舉報；若發(fā)生消費糾紛，請消費者保持冷靜理性，可先與商家友好協(xié)商，若協(xié)商不成，可撥打12315、12345熱線投訴，尋求幫助。